A peace mission on W3ltfrieden
@fbiStarted September 21, 2026
Eine lange Tafel, Lebensmittel aus der Region und Menschen, die miteinander ins Gespräch kommen: Reitbrooklyn möchte Erlebnisse schaffen, die über eine gute Mahlzeit hinausgehen. Hier wird gemeinsam gekocht, entdeckt und genossen. Gäste lernen die Menschen hinter ihren Lebensmitteln kennen, entdecken Pflanzenwissen und erleben, wie Essen Gemeinschaft entstehen lässt.
Als Food Experience Company verbindet Reitbrooklyn kulinarisches Handwerk mit Naturerfahrung und regionaler Wertschöpfung. Landwirte, Gärtner, kleine Manufakturen und andere Erzeuger werden Teil dieser Idee. Ihre Arbeit und die Herkunft der Zutaten werden sichtbar – bei Veranstaltungen, Workshops und gemeinsamen Mahlzeiten.
Drei Säulen machen das Konzept erlebbar:
- Farm to Table – vom Feld an den gemeinsamen Tisch. Saisonale Lebensmittel aus den Vier- und Marschlanden und der Umgebung erzählen die Geschichten ihrer Erzeuger. Ob Private Dining, Hochzeit, Sommerfest oder Kochworkshop: Was gerade wächst und reift, prägt das Menü. Gäste erfahren, woher ihre Lebensmittel kommen und wer sie mit seinem Handwerk möglich macht.
- Wild & Vegan – Vielfalt mit Haltung. Heimisches Wild trifft auf kreative pflanzenbasierte Küche. Gemüse, Wildkräuter, Fermentation und Kochen über offenem Feuer eröffnen neue Geschmackserlebnisse. Im Mittelpunkt stehen die Wertschätzung der Lebensmittel, ein respektvoller Umgang mit Natur und Lebewesen und die Neugier, gemeinsam Neues auszuprobieren.
- Soul Food Journey – genießen, entdecken und Verbindung erleben. Gemeinsam Kräuter kennenlernen, intuitiv kochen und mit allen Sinnen essen: Diese Erlebnisse schaffen Raum für Ruhe, Gespräche und bewussten Genuss. Die Jahreszeiten geben den Rhythmus vor. Pflanzenwissen und Naturerfahrung werden beim Sammeln, Zubereiten und gemeinsamen Essen unmittelbar erlebbar.
Unsere Mission: Reitbrooklyn an den Start bringen.
W3ltfrieden möchte Menschen, Ressourcen und Möglichkeiten zusammenbringen, damit aus dieser Idee erste Veranstaltungen und eine tragfähige Unternehmung entstehen. Dafür braucht Reitbrooklyn:
- Partner, die Erfahrung, Kontakte und praktische Unterstützung einbringen.
- Eine Produktionsküche, zur Mitnutzung oder Miete.
- Gegebenenfalls einen bestehenden Cateringbetrieb als Kooperationspartner, um Küche, Ausstattung, Logistik und Erfahrung gemeinsam zu nutzen.
- Startfinanzierung für ein Fahrzeug, die GmbH-Gründung, Website, Marketing und Markenanmeldung sowie gegebenenfalls Küchenmiete und Kochequipment.
Du kannst eine Küche, Equipment, Know-how, Finanzierung oder einen passenden Kontakt beisteuern? Dann werde Teil dieser Mission – und hilf mit, Menschen durch gutes Essen miteinander und mit ihrer Region zu verbinden.
Entstehungsmonat: Juni 2026Mit dem Markenmanifest 2026 haben wir die Haltung und Zukunftsvision von Reitbrooklyn festgehalten. Es ist aus der Überzeugung entstanden, dass gute Lebensmittel mehr sind als Genuss: Sie erzählen von Herkunft, Handwerk, Natur und den Menschen, die sie…
Hamburg, Deutschland
Ich möchte eine interaktive Karte erstellen, auf der Menschen seltene Pflanzen und Tiere in Hamburg eintragen und finden können. So wird sichtbar, wo sie vorkommen, und alle können dazu beitragen, ihren Schutz zu unterstützen. Diese Woche beginne ich damit, eine einfache Version der Karte zu planen und die ersten Einträge zu sammeln. Wer Lust hat, kann mir helfen, Standorte zu verorten oder Fotos zu dokumentieren. Ich hoffe, dass die Karte bald von vielen genutzt wird und so das Bewusstsein für den Schutz dieser Arten wächst.
Hamburg, Deutschland
Viele haben Fragen zu KI, trauen sich aber nicht zu fragen. Ich biete einen Ort, an dem alle ohne Vorwissen vorbeikommen können, um Antworten zu bekommen. Nicht für Werbung oder Verkauf, sondern für ehrliche Aufklärung. Diese Woche kläre ich mit einer lokalen Gruppe, wie wir den Raum gestalten. Wer mitdenken oder einfach nur zuschauen möchte, ist willkommen. Ich hoffe, dass am Ende eine niedrigschwellige Anlaufstelle entsteht, bei der niemand allein bleibt mit seinen Fragen.
Hamburg, Deutschland
Eine Plattform schaffen, die Anwohnerinnen und Anwohner in Hamburg-Altona dabei unterstützt, sich in den Prozessen der Stadtentwicklung Gehör zu verschaffen und gemeinsame Perspektiven zu entwickeln. Sie richtet sich an alle, die in den betroffenen Vierteln leben oder arbeiten und sich für eine gewaltfreie, partizipative Gestaltung des Wandels einsetzen möchten. Dank der Fähigkeiten in Organisation und Kommunikation kann die Plattform gezielt Gespräche zwischen Anwohnenden, Behörden und Investoren vermitteln. Die ersten Wochen zeigen bereits, wie durch regelmäßige offene Treffen und dokumentierte Gespräche Vertrauen zwischen den Beteiligten wächst und konkrete Anliegen sichtbar werden.
